西红柿菠菜鸡蛋汤的做法

西红柿菠菜鸡蛋汤做法

西红柿菠菜鸡蛋汤色泽青翠鲜红，口感酸甜可口，做法十分简单。妈妈们可以为宝宝动手做这道美味的汤。以下是详细介绍：

制作原料

• 主料：西红柿1个、菠菜50g、鸡蛋两个
• 辅料：盐2g、鸡精1g、油适量、蒜3瓣

烹饪方法

1. 将西红柿洗净，去蒂，切成块状备用。
2. 把菠菜洗净去头，切成段，备用。
3. 将蒜剥好，剁成末，备用。
4. 热锅放油，加适量生粉、盐，煎荷包蛋备用。
5. 热锅放油，放入蒜末爆香。
6. 倒入西红柿，煎至果肉变软。
7. 往锅中倒入水，煮开。
8. 放入菠菜和油，煮至菠菜变软。
9. 放入煎好的荷包蛋，滚煮1分钟。
10. 按个人口味倒入盐和鸡精，搅匀即可出锅。

按照以上步骤，就能轻松做出美味的西红柿菠菜鸡蛋汤。