西红柿牛腩汤的热量

西红柿牛腩汤的热量

西红柿牛腩汤的营养价值与热量解析

西红柿牛腩汤是一道兼具美味与营养的家常菜肴,适合大多数人食用。由于其热量较低,特别适合希望控制体重或追求健康饮食的人群。本文将详细解析西红柿牛腩汤的热量构成、主要食材的营养价值以及其适用人群。

1. 西红柿牛腩汤的热量

每100克西红柿牛腩汤的热量为22.32大卡。这道菜的热量主要来源于其两种主要食材:西红柿和牛腩。除此之外,汤中还含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和纤维素等营养成分。

2. 主要食材的热量与营养成分

2.1 西红柿的热量与营养

西红柿是一种低热量、高营养的蔬菜,每100克的西红柿热量为19大卡。它富含以下营养成分:

  • 碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素
  • 维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素
  • 硫胺素、核黄素、烟酸
  • 矿物质:镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒

2.2 牛腩的热量与营养

牛腩是西红柿牛腩汤中的主要蛋白质来源,每100克牛腩的热量为283大卡,包含以下营养成分:

  • 脂肪、不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸
  • 胆固醇、钠盐
  • 蛋白质、番茄红素
  • 烟酸、叶酸

3. 西红柿牛腩汤的健康益处

由于西红柿和牛腩的营养搭配,这道汤不仅能够提供优质蛋白质和多种维生素,还能补充人体所需的矿物质。对于减脂人群而言,其低热量特点使其成为理想的饮食选择。同时,西红柿中的抗氧化成分(如番茄红素)有助于抗衰老和增强免疫力。

4. 适用人群

西红柿牛腩汤适合以下人群:

  • 希望控制体重或减脂的人群
  • 需要补充蛋白质、维生素和矿物质的人群
  • 免疫力较低或需要抗氧化保护的人群

5. 注意事项

尽管西红柿牛腩汤营养丰富,但牛腩的脂肪含量较高,因此在制作时应注意控制用量,避免摄入过多脂肪。此外,汤中盐分的添加也需适量,以免影响健康。

结论

西红柿牛腩汤是一道美味、健康且热量适中的家常菜肴,适合大多数人群食用,尤其是减脂和注重营养均衡的人群。

参考来源:Healthline, Nutrition Data

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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