罗勒叶的营养价值

罗勒的营养价值与多用途解析

罗勒叶不仅是一种常见的调味料，还具有丰富的营养价值和药用功效。每100克鲜罗勒的嫩梢中含有以下主要成分：

罗勒的成熟果实被称为光明子、明列子或珍珠果，其营养成分同样丰富，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。这些果实虽然只有芝麻般大小，但在热水中浸泡后会迅速吸水膨胀。

摄入后，这些果实可以促进肠道蠕动，帮助消化功能的改善。

干燥的罗勒叶可以与其他草本植物如薰衣草、薄荷、马郁兰和柠檬马鞭草混合，制成解压花草茶。这种茶具有宁神和减压的作用，非常适合在压力大的时候饮用。

罗勒特别适合与番茄搭配，能够显著提升菜肴的风味。无论是用于制作菜肴、熬汤还是调制酱料，罗勒都能赋予独特的口感。

常见的应用包括：

罗勒不仅是一种调味佳品，更是一种营养价值丰富的植物，具有多种健康功效和广泛的烹饪用途。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。