毛芋头怎么去皮

毛芋头去皮技巧及止痒方法

在日常生活中，妈妈们在烹饪毛芋头时，常常会为给毛芋头去皮而烦恼。因为处理不当很容易引起手痒，所以掌握毛芋头去皮技巧十分必要，而且这些技巧在给其他蔬菜去皮时也可能派上用场。以下为您介绍几种常见的毛芋头去皮方法：

方法一：热水烫煮法

1. 准备工作：带上手套，将毛芋头外皮洗净，去除泥土和杂质。
2. 烫煮过程：把洗净的毛芋头直接丢入滚水中烫煮一会儿。
3. 去皮操作：用勺子等工具将烫好的毛芋头捞出，然后用刀子轻轻划一刀，即可轻松去皮。

方法二：蒸后冷水浸泡法

1. 准备工作：带上手套，将毛芋头洗净。
2. 蒸煮过程：把洗净的毛芋头放进蒸炉中蒸一段时间。
3. 冷却处理：将蒸好的毛芋头捞出，放入冷水中浸泡，待其温度慢慢降低。
4. 去皮操作：此时就可以用手直接剥皮了。

方法三：冷水浸泡钢丝球打磨法

1. 准备工作：带上手套，将毛芋头放入冷水中浸泡。
2. 去皮操作：用钢丝球把浸泡后的毛芋头外皮慢慢磨掉。

尽管上述方法都比较简单，但如果妈妈们不小心还是弄到手痒了，可以用生姜或者醋涂抹手部，这样能缓解手痒症状。

结论：掌握这几种毛芋头去皮技巧，能让烹饪毛芋头的过程更加轻松，即便不慎手痒也有应对之法。

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