鸡蛋果和百香果是一样的吗？

鸡蛋果和百香果是两种不同的水果，尽管它们在外形和部分食用功效上有相似之处，但实际上它们属于不同的植物品种。以下将从产地、外观、口感及食用方式等方面详细解析两者的区别。

1. 百香果的特点

产地：百香果主要种植于我国台湾、云南、广西等地。

外观：成熟的百香果果壳较厚，呈紫红色，表面会起皱，但这并不影响果肉的品质。剖开后，果肉呈金黄色条状，包含丰富的果籽。

口感：百香果的味道酸中带甜，果肉和果籽可以直接食用，汁液丰富，常用于制作果汁、甜品或调味品。

2. 鸡蛋果的特点

产地：鸡蛋果主要产于海南地区。

外观：鸡蛋果的果皮较薄，未成熟时呈青黄色，成熟后变为黄色。果肉呈鸡蛋黄色，内部仅包含一颗果籽。

口感：未成熟的鸡蛋果食用时会有涩感，难以下咽；而成熟后的鸡蛋果果肉带有粉质感，口感香甜，有点类似于鸡蛋黄。

食用方式：鸡蛋果的果籽不可食用，仅果肉可供食用。

3. 鸡蛋果与百香果的主要区别

• 外观：百香果果壳厚，成熟时呈紫红色；鸡蛋果果皮薄，成熟时呈黄色。
• 果肉及籽：百香果果肉金黄，包含丰富的果籽，可连籽食用；鸡蛋果果肉呈鸡蛋黄色，仅有一颗果籽，且果籽不可食用。
• 口感：百香果酸甜多汁；鸡蛋果成熟后香甜，带粉质感。
• 产地：百香果主要分布在台湾、云南、广西等地；鸡蛋果以海南为主产地。

4. 营养价值与功效

尽管两者不同，但鸡蛋果和百香果都富含多种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，具有清热化痰、止咳、安神降压等功效，是极佳的保健养生水果。

结论

鸡蛋果和百香果并非同一种水果，它们在外观、口感、食用方式等方面均有显著区别，但都具有较高的营养价值和保健功效。

参考来源：妈网百科