干槐花食用注意事项

干槐花的特点、功效及食用注意事项

干槐花虽为干货，仍保留着槐花的清香，其味道和食用禁忌与生槐花相同。它味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风等功效。

食用注意事项

1. 由于槐花较甜，糖尿病人不宜多吃。
2. 脾胃虚寒的人需慎用。
3. 吃槐花要谨防皮炎。槐花在人体内会分解出感光性物质，部分人对其敏感，脸、手、脚等裸露部位皮肤经太阳光直射，可能导致代谢障碍，诱发日光性皮炎。
4. 孕妇不能吃槐花。医书《时病论》记载“清肠之槐花，去寒之姜、桂.....皆是犯胎之物”，中医认为孕妇应忌食活血类、利滑类和大辛大热类食物，槐花属于此类。

综上所述，干槐花有独特的风味和功效，但食用时需根据自身情况注意相关禁忌。