山楂糕冰糖银耳汤的做法及功效

在制作山楂糕汤时，多数人会选用新鲜山楂，其实山楂糕也是很好的材料。若家中有吃不完的山楂糕，不妨用来制作山楂糕汤。

材料准备

• 山楂糕25克
• 干银耳100克
• 冰糖200克
• 糖桂花少许

制作步骤

1. 将银耳泡发好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片。
2. 用开水将冰糖化开成糖水。
3. 汤锅内加适量清水，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和银耳，小火煮至银耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。

功效与特点

这款山楂糕冰糖银耳汤制作简单，味道清甜，具有消食化积、理气散淤、润肤祛火等功效，是饭后的最佳甜品选择。

如果家中冰箱还有剩余的山楂糕，不妨尝试制作这道汤品。

结论：山楂糕冰糖银耳汤材料易得、做法简单且功效良好，值得一试。