淮山芡实排骨汤的做法

很多人品尝过淮山芡实排骨汤后，都对其美味念念不忘，希望能再次品尝。为了更便捷地享用这道佳肴，自己动手制作是个不错的选择。下面就为大家详细介绍淮山芡实排骨汤的做法。

特点

淮山芡实排骨汤做法简单，即使没有烹饪基础，按照步骤操作也能煮出美味的汤品。

所需原料和调料

• 原料：排骨、淮山、芡实
• 调料：八角、姜片、盐

制作步骤

1. 将排骨斩块，放入开水中煮一下去除血水，然后洗净。
2. 把淮山削皮切块，泡入清水中。
3. 将排骨、芡实、八角、姜片放入瓦锅，加入水。
4. 大火烧开后转小火煮半小时，放入淮山。
5. 继续煮一个半小时，放入盐调味即可。

注意事项

• 建议用矿泉水煲汤，味道更佳。
• 医学专家建议水烧开后可适量加醋，能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。

按照上述步骤和注意事项，就能轻松做出美味的淮山芡实排骨汤。