金针菇炒牛肉的做法

金针菇炒牛肉的做法

牛肉和金针菇都是大家熟知且常食用的食材，它们营养价值高且味道鲜美。将二者搭配做成的金针菇炒牛肉，具体做法如下：

食材准备

• 金针菇
• 肥牛肉
• 红椒
• 青椒
• 蒜蓉
• 葱花
• 生抽
• 鲜花椒
• 色拉油

制作步骤

1. 将金针菇洗净、切段，青红椒切粒备用。
2. 把步骤1中的金针菇以及肥牛肉片汆水备用。
3. 热油锅，将青红椒和蒜蓉爆香，放入鲜花椒以及生抽调味。
4. 把调味后的料倒在金针菇以及肥牛肉片上。
5. 食用时拌匀即可。

温馨提示

肥牛肉和金针菇用水汆熟，味道不会过于肥腻，青红椒、蒜蓉和鲜花椒能促进身体的血液循环，吃完后让人感觉身体微微发热，有滋味又不上火。

综上所述，按照上述步骤就能做出美味的金针菇炒牛肉。