洋葱胡萝卜汤的做法及益处

洋葱胡萝卜汤是一道营养丰富、口感颇佳且老少咸宜的汤品，经常食用对身体健康有益。下面为大家详细介绍其做法。

准备材料

• 胡萝卜
• 洋葱
• 橄榄油
• 盐
• 黑胡椒
• 香芹碎
• 低筋粉
• 清水
• 高汤

制作步骤

1. 将胡萝卜用粉碎器打成泥，洋葱切成块备用。
2. 锅中加入适量橄榄油烧热，把洋葱倒入锅中煸炒，煸炒出香味后加入一些水，盖上锅盖炖煮一会儿，待洋葱变软后，用锅铲将其按碎，然后加入胡萝卜泥与洋葱混合。
3. 加入高汤，继续盖上锅盖炖煮，直至胡萝卜泥变得软烂。
4. 将少许低筋粉用水调匀，倒入汤中勾芡，用锅铲搅拌均匀即可出锅，出锅后撒上少许黑胡椒与香芹碎。

这样，一道美味的洋葱胡萝卜浓汤就做好了。喜爱喝汤的朋友可以尝试制作，其口感很不错，值得一试。在日常生活中，大家也可经常食用，它对人体有一定好处，建议有计划地适量食用，有益于身体健康。

结论：洋葱胡萝卜汤制作简单，营养丰富，适合日常食用以促进健康。

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