银耳汤的多种美味做法

银耳汤是一种营养丰富的传统甜品，具有润肺、养颜等多种功效。以下介绍三种经典且美味的银耳汤做法，适合不同需求和口味的家庭烹饪。

一、润肺止咳——雪梨银耳汤

雪梨银耳汤是一道具有润肺止咳功效的甜品，非常适合秋冬季节饮用。

食材准备：

• 白梨：1个
• 银耳：20克
• 冰糖：适量

制作步骤：

1. 将银耳浸泡5小时，泡发后撕成小朵；雪梨削皮切块。
2. 将银耳和雪梨放入高压锅中，加入适量冰糖。
3. 大火烧开后转小火炖15分钟，关火后焖半小时即可。

二、丰胸减肥——木瓜银耳汤

木瓜银耳汤不仅口感香甜，还具有美容养颜、丰胸减肥的功效。

食材准备：

• 木瓜：200克
• 银耳：20克
• 冰糖：适量
• 清水：4杯
• 南杏、北杏：各少许

制作步骤：

1. 木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸泡软化后去蒂，洗净；南北杏洗净备用。
2. 将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放入炖盅，加盖。
3. 隔水炖煮1小时，取出即可享用。

温馨提示：

成熟木瓜呈金黄色，味道鲜甜，适合生吃；未成熟木瓜果皮青绿，肉色淡黄，更适合煲汤或烹饪。

三、润肤养颜——红枣银耳汤

红枣银耳汤是一道经典的养颜甜品，适合日常滋补。

食材准备：

• 银耳（干）：20克
• 红枣（干）：100克
• 枸杞：100克
• 冰糖：50克

制作步骤：

1. 将银耳用水浸泡1-5小时，泡发后清洗两三遍，撕成小片备用。
2. 红枣、枸杞分别用水浸泡10分钟，红枣撕开以便释放香甜味。
3. 锅中加入适量清水，将银耳、红枣、枸杞一同放入，大火烧开后转小火慢炖。
4. 炖煮约1.5小时，加入冰糖调味，再炖煮几分钟即可。

食用建议：

可热饮，也可冷藏后食用，口感更加清爽。

结论

银耳汤的做法多样，适合不同口味和需求的家庭制作，是一道兼具美味与营养的传统甜品。

参考来源：

• 妈网百科
• Healthline