菠菜的功效与作用

菠菜的功效及食用建议

你是否有时会莫名感到烦躁不安、坐立不定？此时，在饮食中适当加入菠菜或许是个不错的选择。菠菜原产于波斯，因此也被称为“波斯菜”，它具有润燥滑肠、清热除烦的功效。以下为你详细介绍菠菜的多种益处：

菠菜含有大量植物粗纤维，这些粗纤维具有促进肠道蠕动的作用，有利于排便。同时，它还能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症，菠菜有着一定的治疗作用。

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内可以转变成维生素A。维生素A能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，对于儿童的生长发育也有着积极的促进作用。

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，以及一定量的铁、维生素E等有益成分。它是一种高钾低钠食品，能供给人体多种营养物质。其所含的铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

菠菜中的含氟 - 生齐酚、6 - 羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的风险。

综上所述，菠菜具有通肠导便、促进生长发育、保障营养和促进新陈代谢等多种功效，平时可适当食用。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。