酸黄瓜冷汤的做法

酸黄瓜冷汤的做法介绍

酸黄瓜有多种做法，如酸黄瓜炒肉、酸黄瓜炒火腿、酸黄瓜汤等，而酸黄瓜冷汤做法并不常见。下面为您详细介绍这道佳肴的做法。

所需食材

• 主料：300克酸黄瓜、100克蜜枣
• 辅料：香油

制作步骤

1. 将腌制好的酸黄瓜切成厚度适宜的片状，注意不可过薄，以免失去酸黄瓜原本味道。
2. 在汤锅里倒入适量清水，烧开后，把切好的酸黄瓜片和洗净的蜜枣一同下锅，煮十分钟左右出锅。
3. 把煮好的汤放入冰箱冰镇。
4. 饮用时，在汤上淋少许香油即可享用。

按照上述步骤，您就能制作出独特美味的酸黄瓜冷汤。