根据中医理论，海白菜性味咸寒，具有以下功效：

• 清热解毒：适用于中暑、疮疖等热性病症。
• 软坚散结：用于颈部淋巴结肿大、脐下结气等症状。
• 利水降压：有助于缓解小便不利、水肿及高血压问题。

药理研究表明，海白菜还具有降低胆固醇的作用。《本草纲目》中记载：“下水，利小便。”《海药本草》亦提到其可用于治疗风秘不通、五鬲气等病症。

海白菜富含多种营养成分，具体每100克可食部的营养素含量如下：

此外，海白菜还含有多种矿物质和维生素，对人体健康大有裨益。

海白菜的健康益处主要体现在以下几个方面：

• 防癌抗病：海白菜中含有的褐藻胶和硒元素，有助于降低乳腺癌、冠心病和心脏病的发病风险。
• 减肥辅助：海白菜热量低、纤维含量高、水分丰富，适量食用有助于控制体重。
• 药用价值：海白菜在中医中常被用于治疗多种病症，如水肿、小便不利等。

虽然海白菜具有丰富的营养和多种健康益处，但在食用时也需注意：

• 适量食用：避免因过量摄入导致寒性食物引起的胃肠不适。
• 搭配均衡：与其他食材搭配食用，确保营养摄入全面。
• 选择新鲜：购买时尽量选择新鲜的海白菜，避免食用变质产品。