简介

人心果是一种营养丰富的水果，常用于煲汤，尤其是与鸡肉搭配时，其营养价值更为显著。本文将详细介绍人心果煲汤的营养特点、适用人群以及其背后的科学依据。

人心果煲汤的主要特点

• 低糖、高蛋白：每100克人心果中含有1.9克蛋白质，远高于黄瓜、番茄等常见蔬果。
• 富含维生素：人心果含有130毫克维生素C，是等量梨和苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍。
• 丰富的矿物质：人心果含有钙和微量元素钼，有助于骨骼健康和代谢功能。
• 易吸收的葡萄糖：每100克人心果含3.1克总糖，适量糖分有助于补充能量。

适用人群

人心果煲汤适合大多数人群，尤其是以下体质的人：

• 健康体质（平和质）：适合日常滋补。
• 气郁体质：有助于缓解压力和情绪波动。
• 湿热体质：有助于调理身体湿热状况。
• 缺钙人群：通过补充钙质，预防骨质疏松和骨质增生。

人心果煲汤的健康益处

1. 促进消化和养胃：人心果富含膳食纤维和维生素，有助于胃肠健康。
2. 补充钙质：预防因缺钙引起的骨骼问题。
3. 补充能量：含有易吸收的葡萄糖，适合低血糖人群。
4. 提供多种微量元素：如钼等，支持身体代谢功能。

科学依据

总结

人心果煲汤是一种营养丰富且适合多种体质的健康饮食选择，其高蛋白、低糖和丰富的维生素、矿物质含量使其成为日常滋补的理想食品。

参考资料

• NCBI - National Center for Biotechnology Information
• WHO - World Health Organization