小米粥的热量

小米粥的热量

小米粥的热量与营养价值分析

小米粥的营养成分与热量

小米粥是一种在许多家庭中常见的传统食物,尤其适合老年人、病人及产妇食用,被认为是理想的滋补品。

每100克小米的主要营养成分如下:

  • 蛋白质:9.7克
  • 脂肪:3.5克
  • 糖类:72.8克
  • 热量:46大卡

与其他常见主食的热量对比:

食物每100克热量(大卡)
大米346
馒头233
面条107
黑米333

由此可见,小米粥的热量相对较低,与白粥的热量相近。成年人每日所需热量约为2200千卡,因此46大卡的热量摄入对体重影响较小。

小米粥的健康功效

《本草纲目》中提到,小米具有“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的作用。

小米粥的主要健康功效包括:

  • 清热解渴:适合内热者食用。
  • 健胃除湿:有助于改善脾胃虚弱。
  • 促进睡眠:对失眠者有一定帮助。
  • 开胃养胃:改善胃口不佳,防止反胃和呕吐。

适合人群及注意事项

小米粥适合以下人群:

  • 老年人、病人及产妇:作为滋补食品。
  • 内热者及脾胃虚弱者:缓解身体不适。
  • 胃口不佳者:帮助开胃和养胃。

注意事项:

  • 虽然小米粥热量低,但仍需适量食用,避免过量摄入导致营养不均衡。
  • 糖尿病患者应注意控制糖类摄入量,可适量减少小米粥的食用频率。

结论

小米粥是一种热量低、营养价值高的传统食品,适合大多数人群食用,尤其对内热者、脾胃虚弱者及胃口不佳者有显著益处。

参考资料

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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