红豆薏米大米粥的做法及食材介绍

食材介绍

红豆，又称海红豆、相思子等。它甜度较高，适合与大米一起煲粥，还能替代番茄面团，磨成的粉可用于制作各种糕点。

薏米，也叫薏米仁、六谷子，味甘性凉，既是常用中药材，也是生活中常见的食材。

大米是我们的主食之一，有籼米、粳米等品种，一般煮饭、煮粥常用粳米。

做法介绍

保温瓶红豆薏米大米粥做法

材料：薏米、红豆、大米，根据食用人数按1：1：2的比例准备。

步骤：首先将薏米、红豆、大米分别洗净，用冷水泡发，大米泡约1小时，红豆和薏米泡2小时。泡软后尽量沥干水分，放入保温瓶，倒入烧好的开水，盖上盖子。约6小时后，香软熟透且温热的红豆薏米大米粥就做好了。此方法适合时间紧迫或起床晚来不及做早餐的上班族，只需前一晚睡前准备好材料放入保温瓶，加水盖好即可。

家庭红豆薏米大米粥做法

材料：薏米、红豆、大米、白糖。

步骤：先将红豆和薏米泡发好，倒入高压锅中，加入冷水烧开，再加入洗好的大米，盖上高压锅盖，用中火烧15分钟后关火。等待至没气后开盖，加入白糖搅拌，再煮1分钟熄火。

综上所述，这两种红豆薏米大米粥的做法各有特点，可根据自身需求选择合适的方法来制作美味又营养的粥品。

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