荞麦的基本分类

荞麦主要分为两种类型：苦荞麦和甜荞麦。它们在成分、功效以及用途上存在显著差异。

甜荞麦的特点与功效

• 甜荞麦，又称普通荞麦，具有独特的药用价值。
• 对高血压、肺结核、消化道感染、脱发等疾病有一定疗效。
• 尤其对高血压和糖尿病的防治效果显著，同时有助于预防心脑血管疾病。
• 甜荞麦壳常用于制作枕头，因其透气性好、质地柔软且无异味，深受欢迎。

苦荞麦的特点与功效

• 苦荞麦中含有其他谷类作物所缺乏的硒元素，这种元素对人体健康十分重要。
• 硒能与人体内的金属结合形成不稳定的“金属-硒-蛋白”复合物，有助于排解体内的有毒物质（如铅、汞、镉等）。
• 苦荞麦壳虽然也可用于制作枕头，但其透气性较差、质地较硬且略带异味，因此价格通常低于甜荞麦壳。

荞麦壳的中医功效

根据中医学记载，荞麦壳具有平肝潜阳、清热安神、泻火解毒的作用。这些功效在甜荞麦壳中表现得尤为显著。

荞麦壳的国际市场需求

甜荞麦壳因其优良的品质，常被韩国和日本进口，尤其是来自中国内蒙古赤峰的出口级甜荞麦壳。

荞麦壳枕头的选择建议

• 甜荞麦壳枕头：适合追求舒适性和透气性的用户。
• 苦荞麦壳枕头：适合预算有限或对硬度要求较高的用户。

总结

甜荞麦与苦荞麦各有特点，在选择时应根据个人需求和用途进行合理取舍。

参考来源

• 美国国家生物技术信息中心（NCBI）
• 世界卫生组织（WHO）
• 中国农业信息网