1.1 三高人群

苦荞麦茶具有降血糖、降血脂的作用，长期饮用对糖尿病、高脂血症患者有显著的保健效果。这是因为苦荞中含有丰富的黄酮类化合物，如芦丁（Rutin），能够改善血液循环，降低血液黏稠度。

1.2 经常久坐或驾驶汽车的人士

由于苦荞茶富含多种人体必需的维生素、矿物质以及多酚类化合物，它能够有效缓解久坐导致的疲劳和缺血症状，同时预防因久坐引发的代谢性疾病（如高血压、高血脂等）。

1.3 精神紧张的脑力劳动者

苦荞茶含有18种天然氨基酸，这些成分能够帮助缓解脑力劳动者的疲劳，增强免疫力，并对抗因精神压力导致的缺血性病症。

1.4 饮酒过量人士

苦荞茶对过量饮酒者具有显著的保健作用，能够保护胃黏膜，并对肝脏起到一定的保护作用。这是因为其富含的抗氧化成分可以减轻酒精对肝脏的损害。

1.5 习惯性便秘者

苦荞茶中的膳食纤维含量远高于小麦和大米，能够促进肠道蠕动，帮助清除体内毒素，被称为“人体消化系统的清道夫”。

1.6 爱美人士

苦荞茶富含生物类黄酮（如槲皮素），具有抗衰老、降血脂、抑制脂肪堆积的功效。此外，它还能改善便秘问题，帮助女性保持健康和美丽。