清肠胃大米粥的做法推荐

当胃口不好时，很多人会选择喝大米粥，因为此时肠胃可能有些不适，而大米粥具有健脾养胃的功效，是调理肠胃的不错选择。下面为大家介绍两款简单的清肠胃大米粥的做法。

做法一：简易冷冻大米粥

材料

• 大米适量（一碗粥约需小半碗米）
• 水适量（半碗米搭配一碗半水）

步骤

1. 将大米淘洗两遍。
2. 把洗好的大米放入冷冻室，冷冻半天。
3. 在吃饭前十五分钟，将冷冻的大米取出，放入锅中，加入一碗半水。
4. 先用中火将水烧开，然后转小火，煮十分钟。
5. 十分钟后，洁白的大米粥出锅，放置凉五分钟后即可食用。

小技巧

经过冷冻的大米会出现很多小裂痕，这样的米更容易煮熟。对于忙碌的上班族来说，这是一种节省时间的好方法，不管煮一碗粥还是一小锅粥，大约十分钟就能完成。

做法二：地瓜大米粥

材料

• 大米适量
• 地瓜1条
• 水适量

步骤

1. 将地瓜洗净、去皮，切成小块。
2. 把大米淘洗两遍，加水放入高压锅或电饭锅开始熬煮。
3. 待水沸腾后，打开锅盖，下入地瓜块，然后盖好锅盖继续煮。
4. 再次沸腾时，若使用高压锅，将大火转为小火慢煮；若使用电饭锅，则打开锅盖煮。
5. 用勺子或筷子不时搅拌，防止粥粘锅，同时注意避免粥溢出。
6. 当地瓜变得软烂、大米呈现粘稠状态时，即可关火或拔掉插头，将锅盖留一条小缝焖一会儿，之后便可食用。

以上两款大米粥做法简单，都具有清肠胃的作用，大家可以根据自己的喜好和时间选择尝试制作。

参考权威站点来源：本文为经验分享内容，暂无特定权威站点引用。