芝麻酱怎么吃才好吃

自制芝麻酱的吃法大全

自制了芝麻酱之后，想必大家都想知道它有哪些美味的吃法。妈网百科为大家搜罗了一系列芝麻酱的吃法，下面就来一起看看吧。

一、芝麻酱凉面

芝麻酱凉面是北京人的最爱，也是夏日里一道十分开胃的美食，其美味令人难以抵挡。

1. 用凉开水将芝麻酱调开，接着加入适量盐和鸡精。
2. 在锅内倒入色拉油，并放入少许花椒。
3. 用中小火将花椒炸至糊香。
4. 把炸糊的花椒连同油一起倒入准备好的酱油中。
5. 关火出锅。
6. 煮水下面条，将面条煮好捞出。
7. 最后，把做好的酱油、调好的芝麻酱等浇在面条上即可。

二、芝麻酱拌生菜

这道菜色泽碧绿，香鲜微辣，嫩脆爽口。

准备原料

• 生菜
• 芝麻酱
• 辣椒油
• 芝麻油
• 生抽
• 盐
• 白醋
• 白糖

制作步骤

1. 生菜去根，用清水洗净，再用冷开水过一遍。
2. 将芝麻酱用少许冷开水调稀，然后加入芝麻油、生抽、盐等原料搅拌均匀。
3. 把调好的酱汁淋在生菜上，一道美味的芝麻酱拌生菜就完成了。

三、芝麻酱拌豆腐

这道菜简单易做，口感清爽。

制作步骤

1. 用小刀将豆腐四边轻划一下，然后迅速且轻柔地将豆腐倒扣在盘子上，防止豆腐破碎。
2. 用凉开水冲洗一下豆腐，沥干水分备用。
3. 将芝麻酱、生抽、香油直接放在豆腐上，吃的时候拌匀即可。

小贴士

芝麻酱有很好的补钙作用，而豆制品对预防女性乳腺方面的疾病有很好的效果，所以建议大家多吃这几道菜。

综上所述，芝麻酱的吃法多样，每一种都有其独特的风味和营养价值，大家可以根据自己的口味和喜好进行尝试。

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