奶片是一种通过将牛奶脱水压制而成的固体食品。为了增加口感和延长保存时间,奶片通常会添加香料、防腐剂等多种食品添加剂。这种加工方式使奶片成为一种便携的零食,但其营养价值和健康影响却存在争议。
奶片中常含有香料、防腐剂等添加剂,这些成分可能会对儿童的身体健康造成不良影响,尤其是消化系统尚未发育完全的儿童。
鲜牛奶中的钙和其他营养物质更容易被人体吸收。而奶片在加工过程中,钙等营养物质可能已经固化,人体吸收率显著降低。
由于奶片中的固化钙可能在人体内沉积,尤其是在肝脏和肾脏等部位,长期过量食用可能增加结石形成的风险。
一些商家声称“奶片每板的营养与一杯鲜奶相当”,但这种说法并不完全准确。奶片的营养成分和吸收效果远不如鲜牛奶,消费者应理性看待这些宣传。
奶片虽然方便食用,但其营养价值和健康影响需谨慎对待,尤其是儿童应避免过量食用。