香榧子的营养价值

香榧子的营养价值与食用注意事项

香榧树属于红豆杉科，是中国特有的一种木本油料树种。其果实被称为香榧，又名细榧或真榧，是榧属植物中品质最优的一种。香榧果炒熟后松脆可口，具有独特的香味，深受人们喜爱。

香榧子富含多种营养成分，每100克香榧子的营养成分如下：

此外，香榧子还含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油脂，以及草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等成分。

香榧子不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值和一定的药用价值。它含有的脂肪酸和多糖成分对人体健康有益，可作为日常饮食中的营养补充品。

香榧子是一种营养丰富且独具风味的果实，但食用时需注意适量和搭配，以充分发挥其营养价值。

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