黄皮果的营养价值与药用功效

黄皮果是一种兼具实用价值和药用价值的果实，其叶、根、果和种子均可入药，具有多种健康功效，包括消食健胃、理气健脾、行气止痛等。此外，黄皮果制成的果酱同样营养丰富，适量食用对身体大有益处。

黄皮果的营养成分

• 含有18种氨基酸和多种有机酸，有助于促进代谢和维持身体健康。
• 富含膳食纤维，有助于改善肠胃功能。
• 维生素含量丰富，尤其是维生素C，有助于提升免疫力。
• 含有钾、镁、锰、硒等多种微量元素，对身体功能的调节具有重要作用。
• 特别含有铜元素，对血液、中枢神经、免疫系统及骨骼组织的健康有显著影响。

药用价值与健康功效

黄皮果中含有多酚类、黄酮苷等保健成分，具有以下功效：

• 开胃消食：促进食欲，帮助消化。
• 解油腻：适合高脂饮食后食用，有助于缓解油腻感。
• 松弛肌肉紧张：缓解肌肉疲劳和紧张感。
• 缓解咳嗽、化痰平喘：对呼吸道健康有一定辅助作用。
• 预防感冒：增强免疫力，减少感冒发生。

历史与文化背景

黄皮果在中国已有超过1500年的栽培历史，其食用和药用价值自古便广为流传。民间有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说，充分体现了黄皮果在日常生活中的重要性。

全身皆可利用

黄皮果的各个部分均可有效利用：

• 果实：可直接食用或制成果酱，补充多种营养元素。
• 叶和根：可入药，用于辅助治疗多种疾病。
• 种子：在传统医学中也有一定的应用价值。

制成果酱是黄皮果最常见的加工方式之一，不仅口感佳，且保留了其丰富的营养价值。

总结

黄皮果是一种营养丰富、用途广泛的果实，其全身皆可利用，既能满足日常营养需求，又能辅助治疗多种疾病，是一种不可多得的天然健康食品。

参考来源

• NCBI（美国国家生物技术信息中心）
• ScienceDirect（科学文献数据库）
• WHO（世界卫生组织）