基本简介

香榧，又名中国榧，是红豆杉目、红豆杉科、榧树属的常绿乔木，为中国原产树种。其木材在东亚国家被广泛用于制作高档棋盘，因其质地优良而备受推崇。香榧的果实为坚果，称为“香榧子”，具有极高的营养价值和药用价值。

香榧子的营养成分

香榧子富含多种营养成分，每100克香榧子的营养成分如下：

• 水分：6.4克
• 蛋白质：10克
• 脂肪：44.1克
• 碳水化合物：29.8克
• 粗纤维：6.8克
• 灰分：2.9克
• 钙：71毫克
• 磷：275毫克
• 铁：3.6毫克

此外，香榧子还含有丰富的脂肪酸（如棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油脂）、草酸、葡萄糖、多糖、挥发油和鞣质等成分。

健康益处与药用价值

1. 健康益处

• 润泽肌肤：香榧果仁具有滋养肌肤的功效，有助于延缓衰老。
• 保护眼睛：富含维生素A等有益成分，可预防和缓解眼睛干涩、夜盲症等症状。

2. 药用价值

• 清肺润肠：有助于清理肺部和润滑肠道。
• 化痰止咳：对咳嗽和痰多症状有一定的缓解作用。
• 消痔：对痔疮的缓解有一定的效果。
• 驱虫：香榧果衣具有驱蛔虫的作用，因此食用时不必完全去除果衣。

香榧的文化与应用

香榧不仅在营养和药用方面表现出色，其木材也因质地优良而被广泛用于制作棋盘等高档木制品。在中国传统文化中，香榧还象征着健康和长寿。

总结

香榧子是一种集营养价值与药用功效于一身的天然食品，不仅可作为滋补佳品，还在保健和治疗方面发挥重要作用。

参考来源

• 妈网百科
• NCBI（美国国家生物技术信息中心）