香榧是什么

香榧：一种稀有的经济树种

香榧是一种珍稀的经济树种，主要分布于中国南方的湿润地区。它不仅是榧树的一种，还因其独特的经济和生态价值而备受关注。以下将从香榧的基本特性、生长周期、用途及营养价值等方面进行详细介绍。

香榧的生长成熟周期为三年：

值得注意的是，香榧树的开花需要数百年的生长期，因此显得尤为珍贵。此外，一棵香榧树上常同时存在一年果和两年果，这种现象被称为“三代果”。

香榧木材质优良，在东亚国家常被用来制作高级棋盘。

香榧树形美观，是理想的园林绿化树种和背景树种。

香榧的种仁、枝叶均可入药，具有一定的保健和药用功效。

香榧果实为坚果，干果称为“香榧子”，果壳较硬，内部包裹着淡黄色果肉。经过炒制后，香榧子香酥可口，是一种营养丰富的高档干果。

香榧果实营养丰富，风味香醇，含有多种对人体有益的营养成分。其综合开发利用价值高，不仅可作为食品，还具有一定的保健功能。