话梅粉怎么吃

话梅粉的常见吃法——话梅粉蒸排骨

前文提到话梅粉可制作酸梅汤饮用，也能作为菜肴调味品，下面为大家介绍话梅粉蒸排骨的做法，大家不妨动手一试。

准备材料

• 排骨
• 话梅粉
• 胡萝卜
• 香芹
• 蒜末

做法步骤

1. 将排骨洗净斩成段，加盐、话梅粉和酱油腌制约半小时。
2. 把胡萝卜去皮切成条状，香芹洗净切段备用。
3. 将香芹、胡萝卜条和蒜末搅拌均匀备用。
4. 锅中烧开水，放入腌制好的排骨，大火隔水清蒸30分钟。
5. 将蒸好的排骨取出装盘，淋入汤汁即可。

按照上述步骤，就能轻松做出美味的话梅粉蒸排骨。