海螺性甘、性冷,归脾胃经,具有泻内积之热的作用。它可用于治疗因七情六欲之火引起的症状,对肝经风热导致的头痛、目赤、视物模糊以及眼部翳障等问题具有显著疗效。此外,海螺对大便秘结也有一定的缓解作用。
海螺壳经烧灰后可用于治疗慢性骨髓炎及甲状腺癌。其药用功效包括清胃止痛、明目退翳,适用于目痛、腰痛、痔漏、细性痢疾、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、烫伤、烧伤、便秘、胃十二指肠溃疡、咳嗽及神经衰弱等症状。
海螺肉富含钙、镁、硒等矿物质,对动脉硬化和心血管疾病具有一定的防治作用。儿童和老年人经常食用海螺肉,有助于补充体内钙质,预防骨质疏松。此外,海螺肉还含有丰富的蛋白质、氨基酸和碳水化合物,能够增强人体免疫功能。
| 营养成分 | 每100克含量 |
|---|---|
| 水分 | 68.8克 |
| 蛋白质 | 70.2克 |
| 脂肪 | 0.9克 |
| 灰分 | 2.6克 |
| 碳水化合物 | 7.6克 |
| 维生素A | 50微克 |
| 核黄素 | 0.46毫克 |
| 钾 | 17.9毫克 |
| 钠 | 219.6毫克 |
| 钙 | 539毫克 |
| 镁 | 191毫克 |
| 铁 | 5.3毫克 |
| 锰 | 0.34毫克 |
| 锌 | 3.34毫克 |
| 铜 | 0.05毫克 |
| 磷 | 152毫克 |
| 硒 | 74.78微克 |
| 尼克酸 | 0.2毫克 |
一般人群均可放心食用海螺肉,尤其适合以下人群:
此外,海螺肉对补充钙质和增强免疫力也有显著功效,适合儿童和老年人长期食用。
海螺不仅是一种营养丰富的食品,还具有显著的药用价值,是健康饮食和中医药治疗中的优质选择。