凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇是一道美味可口的家常菜肴，口感清爽，制作简单。下面为大家详细介绍其制作方法。

准备材料

• 主要食材：杏鲍菇
• 调料：麻油、盐、鲜虾辣椒酱、鸡精、胡椒
• 辅料：葱、辣椒（凉拌的辅料可根据个人口味搭配）

制作步骤

1. 将杏鲍菇洗净后切半，放入蒸锅中隔水蒸熟。
2. 待杏鲍菇冷却后，用手将其撕成丝。
3. 调制浇汁：取适量鲜虾辣椒酱，加入开水将其化开，接着加入盐、麻油、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
4. 将调好的浇汁浇在撕好的杏鲍菇丝上，搅拌均匀，然后撒上葱花，用辣椒碎进行装饰。

按照以上步骤操作，美味可口的凉拌杏鲍菇就制作完成了。这道菜做法简单，大家不妨动手试试。

结论：凉拌杏鲍菇制作方法简单，是一道值得尝试的家常美食。

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