白灵菇的做法

白灵菇的做法

白灵菇口感滑爽、口感极似鲤鱼。适用于各种烹调方法,我们这里介绍两道具有补消炎效果,并且用料简单步骤简单的食谱——蚝油白灵菇和清拌白灵菇。

一、蚝油白灵菇用料:白灵菇、葱、姜、盐、料酒、耗油。

步骤:首先先把白灵菇切成适当大小的薄片,,葱姜切丝,烧开一锅水倒入白灵菇片焯一下,捞出来控干。倒掉开水,给锅里倒入适量的油,放入葱姜爆香,然后倒入白灵菇翻炒,加入蚝油、食盐、料酒,再加入少许的水盖上锅盖焖一会儿,待水分快干时勾薄芡,之后就可以关火起锅盛盘了。

二、清拌白灵菇用料:白灵菇、盐、鸡精、花椒油

步骤:白灵菇切成薄片,葱姜切丝备用,烧一锅开水把切片的白灵菇焯一下,捞出来控干,加入花椒油,鸡精,盐拌匀,清拌白灵菇就做好了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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