鸡毛菜的注意事项

鸡毛菜食用注意事项

鸡毛菜是家常菜中常用蔬菜，常用于清炒或做汤。它适宜肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用，因而深受大家喜爱。

食用疑问

并非每个人都适合食用鸡毛菜，食用时也有一些注意事项。下面为大家详细介绍。

不适宜人群

由于鸡毛菜性凉，脾胃虚寒者和大便溏薄者不宜多吃。

食用方式

鸡毛菜不易生吃，可煮食、炒食，也能做成菜汤或凉拌食用。制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养损失。

保存方式

鸡毛菜包裹后冷藏只能维持2 - 3天，若两根一起贮藏，可稍延长1 - 2天。

总之，食用鸡毛菜时要根据自身情况，采用合适的烹饪和保存方式。