 
乌龟作为一种营养丰富的食材,其性味甘、酸、平,富含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2及胶质等多种营养成分。它具有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目等多种功效,因而在中医食疗中占有重要地位。
乌龟的功效使其适合多种人群食用,以下是主要适宜人群及其对应的健康状况:
乌龟肉适合气血不足、营养不良、劳瘵骨蒸(虚劳骨蒸热)、肺结核久咳咯血等症状的患者食用。其丰富的营养成分有助于增强体质。
对于产后体虚未恢复、脱肛或子宫脱垂的女性,煮食乌龟肉有助于促进身体恢复。
癌症患者或经历放疗、化疗后出现气阴两伤、低烧潮热、心烦失眠、掌心发热、口干咽干、舌红苔少等症状的人群,适量食用乌龟肉可缓解不适,改善体质。
乌龟肉适合多尿者或虚弱小儿遗尿者食用。此外,糖尿病患者及久疟不愈者也可从中获益。
乌龟作为一种滋补食材,适宜多种人群食用,但需根据个人体质和健康状况合理选择,方能发挥其最大功效。