橄榄的基本介绍

橄榄，又称青果，是一种硬质肉果，其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。橄榄在咀嚼过程中，能带来舌根回甘的独特体验，因而备受推崇。

橄榄的营养成分

橄榄富含多种对人体有益的营养成分，包括：

• 维生素C：橄榄的维生素C含量是苹果的10倍，梨和桃的5倍。
• 钙：橄榄中含有丰富的钙质，且易被人体吸收，有助于骨骼健康。
• 其他营养成分：橄榄果肉中还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁等矿物质。

橄榄的中医功效

根据中医理论，橄榄性味甘、酸、平，归脾、胃、肺经，具有以下功效：

• 清热解毒：适合用于缓解咽喉肿痛和上呼吸道感染。
• 利咽化痰：对咽炎及喉咙不适有辅助治疗作用。
• 生津止渴：可缓解口干舌燥。
• 除烦醒酒：帮助缓解酒后不适。
• 化刺除鲠：有助于缓解鱼刺卡喉等问题。

橄榄的食用建议

在冬春季节，每日咀嚼2～3枚鲜橄榄，可以有效预防上呼吸道感染。此外，儿童经常食用橄榄，有助于骨骼发育和成长。

橄榄的适用人群

• 咽喉不适者：橄榄有助于缓解咽喉炎症。
• 儿童：橄榄中的钙质对儿童骨骼发育有益。
• 饮酒者：橄榄能帮助醒酒。
• 普通人群：日常食用橄榄有助于增强免疫力。

结论

橄榄不仅是一种美味的水果，更是营养丰富、功效多样的健康食品，适合各类人群日常食用。

参考来源

• NCBI（美国国家生物技术信息中心）
• WHO（世界卫生组织）
• Healthline