新生儿苯丙酮尿症(Phenylketonuria,简称PKU)是一种遗传代谢性疾病,由于基因突变导致肝脏中苯丙氨酸羟化酶(PAH)缺陷,导致苯丙氨酸代谢障碍,进而引起苯丙氨酸及其代谢产物在血液中的浓度异常升高。这种疾病如果不及时发现和干预,可能会对新生儿的神经系统发育造成不可逆的损害。因此,科学的饮食管理对于患有苯丙酮尿症的新生儿至关重要。
苯丙酮尿症患儿的饮食管理核心在于控制苯丙氨酸的摄入量,同时确保其他营养素的均衡供应。以下是具体的饮食建议:
| 食品种类 | 摄入建议 | 
|---|---|
| 低苯丙氨酸食品 | 母乳、蔬菜、水果、瓜类、糖类、脂类等,可自由食用。 | 
| 中等苯丙氨酸食品 | 乳类、豆类、谷类等,需控制摄入量。 | 
| 高苯丙氨酸食品 | 肉类、鱼类、蛋类等优质蛋白质,应在医生指导下谨慎食用。 | 
| 禁止食用食品 | 海鲜类、乳酪、动物内脏等,因苯丙氨酸含量过高,通常不建议食用。 | 
苯丙酮尿症是一种可通过新生儿筛查早期发现的疾病,全球范围内的发病率约为1/10,000至1/15,000。通过早期诊断和饮食干预,大多数患儿可以避免智力发育迟缓等严重后果,过上正常的生活。
科学的饮食管理是苯丙酮尿症患儿健康成长的关键,家长应严格遵循专业建议,确保患儿的营养均衡和苯丙氨酸摄入的精准控制。