面包机菜谱（1）

面包机类型及可制作菜品

目前市面上面包机种类多样，常见类型有单搅拌结构面包机、双搅拌面包机、不锈钢面包机、直流电机驱动面包机、交流电机驱动面包机。值得一提的是，无论哪种面包机，除了制作面包，还能用来做菜。

可制作的菜品及食材

• 炒虾腰：猪腰子、大虾肉、葱、蒜、姜、笋片、水发木耳、高汤、酱油、醋、味精、料酒、湿淀粉、植物油、香油、鸡蛋清。
• 柳叶虾：净大虾、面包、鸡蛋清、香菜叶、肥肉、火腿末、湿淀粉、精盐、料酒、植物油、香油、辣椒酱、花椒盐。
• 芙蓉虾仁：净虾仁、鸡蛋清、冬笋、青豆、高汤、精盐、料酒、味精、鸡油、湿淀粉、水发冬菇、植物油。
• 红烧干贝：干贝、火腿、冬菇、冬笋、青豆、葱油、酱油、高汤、淀粉、糖、味精、料酒。
• 鲍鱼芦笋汤：鲍鱼、芦笋、青豆、精盐、味精、高汤、鸡油。
• 拔丝苹果：苹果、白糖、清水、面粉、植物油、香油、发粉各适量。
• 什锦甜饭：江米、枣、莲子、青梅、瓜子仁、葡萄干、核桃仁、豆沙、白糖、湿淀粉、清水。

综上所述，面包机功能丰富，除了常规面包制作，还能利用多种食材制作出多样菜品。