家用面包机做面包注意事项

使用面包机做面包的注意事项

使用面包机做面包有诸多要点需了解，否则做出的面包可能不好吃甚至制作失败。以下是使用面包机做面包的注意事项：

• 首次使用：第一次使用面包机时，需先抹油干烧，干烧完后清洗干净。若干烧时有烟冒出，这属于正常现象。
• 和面程序：选择3个和面程序，可将面团揉到完全扩展状态，这样做出的面包更松软，口感更好。
• 发酵条件：第一次发酵温度宜控制在28℃ - 29℃，发酵时间不固定，主要根据发酵情况而定。
• 使用环境与操作：面包机要避免靠近高温处，使用时与墙壁保持10厘米以上距离。取出面包桶时，要戴隔热手套，防止烫伤。
• 处理面包卡住问题：若面包被卡，应先切断电源，切勿用手直接取，以免触电伤人且导致面包机烧坏。
• 清洁注意：面包机使用完后，不能将整个面包桶直接浸入水中，清洁时切忌用力过猛，以防损坏机器。

总之，遵循这些注意事项能更好地使用面包机做出美味面包。

参考权威站点来源：暂无公开权威站点可明确引用，此内容基于通用的面包机使用知识总结。