电压力锅做蛋糕视频

使用电压力锅制作松软蛋糕的完整指南

电压力锅不仅可以用来煮饭、炖汤，还可以制作美味的蛋糕。掌握正确的流程和技巧，您可以轻松制作出口感松软、香甜可口的蛋糕。

将蛋白分离后，使用打蛋器以高速搅打，直至蛋白液出现细腻泡沫并能在打蛋器上形成尖峰。

将蛋黄与白糖混合，用打蛋器搅拌约20分钟，直至蛋黄液变为浓稠的泡沫状。

将打发好的蛋黄液倒入蛋白液中，筛入低筋面粉。用上下翻拌的方式搅拌均匀，避免划圈搅拌以免消泡。

将搅拌好的蛋糕糊倒入电压力锅内胆。如果电压力锅有“蛋糕”功能键，直接按下即可；若无此功能，可选择“煮饭”模式进行加热。

整个加热过程无需过多操作，只需等待程序完成。

加热完成后，将蛋糕从电压力锅中取出，倒扣在案板上冷却。切块装盘后即可享用。

通过掌握以上步骤，您可以轻松利用电压力锅制作出松软可口的蛋糕，为家人和朋友带来甜蜜的享受。

本文参考了多家美食网站和电压力锅使用手册的相关内容，如AllRecipes和Food Network。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。