电烤箱使用指南：从初次使用到安全操作的全流程

电烤箱是一种常见的厨房电器，可用于烘焙、烧烤、加热等多种用途。为了确保安全和高效使用，用户在初次使用时应仔细阅读随附的使用说明书，并按照正确的步骤操作。以下是关于电烤箱操作的详细指导。

一、电烤箱使用前的准备工作

• 检查电烤箱是否完好无损，确保电源线和插头无破损。
• 清洁烤箱内部和配件（如烤盘、烤架），去除可能残留的生产过程中的杂质。
• 选择合适的食材并进行初步处理，如清洗、切割或腌制。

二、电烤箱的操作步骤

1. 食材准备与放置

将需要烘烤的食物准备好，均匀涂抹食用油于烤盘表面，以防粘连。然后将食物摆放在烤盘上，确保食物之间留有一定间隙以利于均匀受热。

2. 预热电烤箱

插上电源，将电烤箱的转换开关调至“上下加热”模式，并根据食物需求将调温器设定到所需温度。等待指示灯熄灭，这表明烤箱已达到设定温度。

3. 放入食物并设定时间

使用烤盘叉或隔热手套将装有食物的烤盘放入烤箱内。根据食谱或经验，将定时器调至预定的烘烤时间。如果不需要自动定时功能，可将定时器调至“长接”位置。

4. 烘烤过程中的注意事项

• 在烘烤过程中，避免长时间靠近烤箱，以免高温烫伤。
• 不要频繁打开烤箱门，以免热量流失影响烘烤效果。
• 使用隔热手套或工具操作，避免直接接触烤箱内部。

5. 烘烤完成与清洁

当烘烤时间结束时，将转换开关和调温器旋转至“关”的位置，切断电源。待烤箱冷却后，取出食物并清洁烤箱内部及配件，保持设备卫生。

三、常见问题与解决方案

四、安全提示

• 确保电烤箱远离易燃物品。
• 使用过程中避免儿童靠近。
• 切勿用湿手操作电烤箱。

通过正确的操作和维护，电烤箱可以成为厨房中得力的助手，为您带来更多美味与便利。

参考来源：Consumer Reports、 Cooking Light