电饭锅做蛋糕实用教程

很多人长期使用电饭锅，却只知道用它煮饭，殊不知电饭锅还能做蛋糕，这一实用技能值得掌握。

准备材料

• 鸡蛋
• 低筋面粉
• 白糖
• 牛奶
• 色拉油

制作步骤

1. 分离蛋清液和蛋黄液：不能将鸡蛋打碎直接倒在盘子上，应分别打发蛋清和蛋黄，并使用两个碗分开盛装。
2. 打发蛋液并搅拌：蛋液打发后加入白糖，搅拌均匀，待其膨胀至原来的一倍时停止打发，接着倒入面粉搅拌成糊状。
3. 上锅加热：先在锅内刷油，防止蛋糕烤焦，再将蛋糕糊倒入锅中，加热15 - 30分钟，具体时间根据制作量而定。
4. 享用蛋糕：蛋糕熟透后取出，可添加其他配料一起食用。

掌握这些步骤，就能用电饭锅轻松做出美味蛋糕。