电饭锅牛油蛋糕制作方法

电饭锅制作牛油蛋糕教程

牛油蛋糕，又称磅蛋糕或四分之一蛋糕，其制作配方较为简单，一般用心制作都能成功。下面为您详细介绍用电饭锅制作牛油蛋糕所需的材料和具体做法。

材料准备

• 低筋面粉150克
• 牛油150克
• 鸡蛋150克
• 鲜牛奶25克
• 泡打粉7克
• 蛋糕乳化剂5克
• 白砂糖150克
• 植物油2大匙

制作步骤

1. 将鸡蛋、白砂糖、鲜牛奶放入盆内，搅拌至白砂糖完全溶化，接着慢慢加入低筋面粉、泡打粉和蛋糕乳化剂，搅拌均匀，形成蛋糕面团。
2. 把牛油放入电饭锅内加热至溶化，取出后倒入盛有蛋糕面团的盆内，使用搅拌器以慢速搅打，直至面团涨发。
3. 将调好的蛋糕面团放入烤模，再置于烤箱内，用中温火烤约25分钟，取出晾凉后即可享用。

按照上述材料和步骤，您就能用电饭锅制作出美味的牛油蛋糕。