油烟机使用与清洁保养知识

油烟的产生与危害

油烟是食物油和食物在高温条件下产生的，其中含有大量分解物以及诸多不利于人体健康的物质。

油烟机的作用

购买油烟机主要是为了抽走油烟以及炉灶燃烧过程中产生的废物，避免油烟影响人体健康，对改善生活环境有很大帮助。

油烟机的正确使用方法

• 烹饪前先打开油烟机，等机器正常运转后再开始炒菜，否则油烟外扩会影响抽吸效果。
• 整个炒菜过程不要突然开关油烟机，因为油烟中含一氧化碳气体，燃烧几分钟还会产生大量氮化合物，突然开关不利于健康。

油烟机的清洁保养

使用完油烟机后需做好清洁保养。用塑料瓶装清洁液，加入少许食醋搅拌均匀，喷在污垢处，5分钟后用湿布擦拭。若需多次擦拭，要配制新溶液以完全去除污垢，同时注意不要弄湿电机等重要零部件。

综上所述，正确使用和清洁保养油烟机，能更好地发挥其作用，保障生活环境和人体健康。