电饭煲自制蛋糕教程

周末闲暇时，用电饭煲做美味蛋糕，既能满足口腹之欲，又能打发时间。以下是详细制作步骤：

准备食材

• 鸡蛋5个
• 低筋面粉100克
• 白糖50克
• 白醋少许
• 盐少许
• 牛奶150克
• 色拉油少量

制作步骤

1. 将鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个干净无油的碗中。
2. 把一部分白糖加到蛋黄中，用搅拌器充分搅拌，接着加牛奶和面粉，搅拌均匀成蛋糊，搅拌时要把面粉粗粒压扁化开。
3. 将剩余白糖加到蛋清中，加盐用打蛋器打至发泡备用。
4. 把打发的蛋清分两次加到蛋糊中，搅拌均匀，在蛋糊上划十字，转动大碗消泡。
5. 将蛋糊倒进电饭煲，盖上锅盖，按煮饭开关开始煮，20分钟后再按一次，最后用牙签检测，如已熟即可出锅。

按照上述步骤，就能用电饭煲做出美味的蛋糕。