奶粉的多种用途及美味食谱

奶粉不仅是日常饮品的优质选择，还可以用来制作甜品和小吃，为日常饮食增添营养与美味。以下为两种经典奶粉食谱的详细做法，帮助您在家轻松制作出美味点心。

一、凤梨酥的做法

1. 所需食材

• 菠萝
• 麦芽糖
• 低筋面粉
• 奶粉
• 细砂糖
• 黄油
• 全蛋液

2. 制作步骤

1. 处理菠萝：将菠萝切碎成泥，放入锅中，加入细砂糖熬制，待糖融化后加入麦芽糖，转小火不断翻动，直至菠萝馅浓稠。
2. 制作面团：将低筋面粉、黄油、细砂糖、全蛋液和奶粉放入搅拌机搅拌均匀，形成面团。
3. 冷藏：将面团放入冰箱冷藏40分钟，同时将菠萝馅冷藏30分钟。
4. 包馅：取出面团压成饼状，放入适量菠萝馅，揉成方圆形。
5. 烘烤：将凤梨酥放入预热至170度的烤箱，烤10分钟后翻面，再烤5-8分钟，直至表面微黄即可。

二、曲奇饼干的做法

1. 所需食材

• 黄油
• 糖粉
• 鸡蛋
• 低筋面粉
• 奶粉
• 腰果（适量）

2. 制作步骤

1. 预热烤箱：将烤箱提前预热至170度。
2. 处理黄油：将黄油切块软化，倒入搅拌机搅拌均匀，加入糖粉继续搅拌，再快速打发。
3. 混合材料：加入鸡蛋搅拌均匀，再加入低筋面粉和奶粉，搅拌成均匀的面糊。
4. 挤出形状：将面糊装入裱花袋，挤出任意喜欢的形状，放在铺有油纸的烤盘上。
5. 装饰与烘烤：在饼干表面放上腰果装饰，放入烤箱烤制20分钟，待饼干颜色微黄即可出炉。

结论

奶粉不仅适合作为饮品，还能通过简单的步骤制作出美味又营养的甜品和小吃，丰富您的饮食选择。

参考来源

妈网百科