1.1 蛋白质

蛋白质是人体必需的营养物质之一，主要用于修复组织、促进生长和提供能量。奶粉中的蛋白质通常以乳清蛋白和酪蛋白为主，易于消化吸收。

1.2 脂肪

脂肪是人体能量的重要来源，同时有助于脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）的吸收。奶粉中的脂肪还为奶粉提供浓郁的口感。

1.3 乳糖（糖类）

乳糖是奶粉中主要的碳水化合物，能够促进肠道内有益菌（如双歧杆菌）的生长，抑制有害菌的繁殖，从而维持肠道健康。

1.4 矿物质

矿物质（无机盐）是构成人体的重要元素，奶粉中常见的矿物质包括：

• 钙：促进骨骼和牙齿的发育。
• 铁：预防贫血，支持血红蛋白的生成。
• 锌：增强免疫力，促进伤口愈合。
• 铜、锰、钼等：参与多种酶的活化和代谢过程。

1.5 维生素

奶粉中添加的维生素种类丰富，主要包括：

• 维生素A：支持视力发育和免疫功能。
• 维生素C：抗氧化，促进胶原蛋白合成。
• 维生素D：促进钙吸收，支持骨骼健康。
• 维生素E：抗氧化，保护细胞膜。

1.6 核苷酸

核苷酸是生物体的基本组成成分，对生长、发育、免疫调节和遗传信息的传递具有重要作用。优质奶粉中通常会额外添加核苷酸以增强免疫力。