糖尿病患者如何科学选择水果

水果通常含有较高的糖分，因此许多血糖高的患者对吃水果非常谨慎，甚至完全不吃。然而，这种做法并不科学。均衡饮食对血糖的控制更为有利。只要选择适合的水果，糖尿病患者也可以享受水果的美味与营养。

选择水果的依据

糖尿病患者选择水果时，应主要依据水果的含糖量、淀粉含量以及血糖指数（GI）。以下是根据不同含糖量分类的水果选择建议：

推荐选用的水果

• 含糖量：每100克水果中含糖量少于10克。
• 代表水果：青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
• 能量：此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。

慎重选用的水果

• 含糖量：每100克水果中含糖量为11－20克。
• 代表水果：香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
• 能量：此类水果每100克可提供50－90千卡的能量。

不宜选用的水果

• 含糖量：每100克水果中含糖量高于20克。
• 代表水果：红枣、红果，以及干果如干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等。此外，果脯类食品也应禁止食用。
• 含糖量特别高的新鲜水果：红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等。
• 能量：此类水果每100克提供的能量超过100千卡。

背景与注意事项

血糖指数（GI）是衡量食物对血糖影响的重要指标。低GI水果对血糖的波动影响较小，更适合糖尿病患者食用。此外，水果的摄入量和时间也需合理控制，建议患者在两餐之间适量食用水果，避免一次性摄入过多。

总结

糖尿病患者并非完全不能吃水果，只需根据含糖量和血糖指数合理选择，并控制食用量，即可在享受水果的同时有效控制血糖。

参考来源

• 健康界
• 39健康网
• 寻医问药网