椰子树

椰子树：热带地区的常见植物及其多功能果实

椰子树（学名：Cocos nucifera）是棕榈科椰属的唯一种大型植物，也是热带地区最具代表性的植物之一。它的果实——椰子，因其多用途和丰富的营养价值而广受欢迎。

椰子树原产于热带地区，属于常绿乔木，树干高约15～30米，树冠呈单项整齐形状。其叶片为羽状全裂，长度可达4～6米，裂片数量众多，呈革质线状披针形，长度在65～100厘米之间，宽度约为3～4厘米，末端逐渐变尖。叶柄粗壮，长度超过1米。

椰子是椰子树的果实，具有多种用途。椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，能够促进细胞再生长，具有明目、健胃和醒酒的功效。椰子果肉呈白色，可直接食用，也可用于榨油，营养价值丰富。

在商业用途中，椰子通常在未成熟时被收割，此时果实呈绿色，大小接近足球，形状略带三角形。在外地销售的椰子通常是其棕色的核（也称“椰仁”）。核外的纤维质和绿色硬壳在运输前通常被去除，以节省空间。

椰仁内部含有约一升甜美、几乎透明的椰子水，以及白色、清香的果肉。

椰子树的传播能力极强，其果实能够随海洋风浪漂流上千公里，最终在远离母树的地方生根发芽。这一特性使得椰子树成为热带地区广泛分布的植物。

椰子树不仅是热带地区的重要植物，其果实椰子更是集营养、实用和经济价值于一身的自然馈赠。

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