桑葚酒有哪些营养呢

桑葚酒有哪些营养呢

桑葚酒:营养价值与健康益处解析

近年来,果酒市场在国内迅速崛起,桑葚酒、柠檬酒、枇杷酒等多种果酒层出不穷。其中,桑葚酒因其卓越的营养价值和健康益处,备受消费者青睐。本文将详细解析桑葚酒的营养成分、健康优势及其与其他酒类的对比。

桑葚酒的原料:桑葚的营养价值

桑葚被誉为“民间圣果”,其营养成分十分丰富。根据权威数据,每100克桑葚的营养成分如下:

营养成分含量
能量48千卡
蛋白质1.6克
脂肪0.4克
碳水化合物12.9克
膳食纤维3.3克
维生素A3微克
胡萝卜素20微克
维生素E12.78毫克
30毫克
0.3毫克
0.25毫克
6.5微克

桑葚的营养含量是苹果的5~6倍,葡萄的4倍,可谓是水果中的佼佼者。

桑葚酒的营养成分与健康益处

桑葚酒不仅保留了桑葚的营养成分,还因发酵过程产生了额外的健康物质。以下是桑葚酒的主要营养成分及其健康益处:

  • 含有丰富的花青素:桑葚酒中的花青素含量是红葡萄酒的5倍以上,有助于抗氧化、延缓衰老。
  • 白藜芦醇:一种强效抗氧化剂,有助于心血管健康。
  • 氨基酸:含有18种人体必需的氨基酸,支持身体正常代谢。
  • 微量元素硒:含量是葡萄酒的12.41倍,有助于增强免疫系统。
  • 钙、铁、锌等矿物质:支持骨骼健康和血液循环。

桑葚酒与其他酒类的对比

与传统的白酒和啤酒相比,桑葚酒的营养价值更高,健康益处更加显著。以下是桑葚酒与红葡萄酒的对比:

营养成分桑葚酒红葡萄酒
花青素5倍于红葡萄酒1倍
蛋白质8倍于红葡萄酒1倍
赖氨酸9.23倍于红葡萄酒1倍
12.41倍于红葡萄酒1倍

总结

桑葚酒凭借其丰富的营养成分和显著的健康益处,成为果酒市场中的佼佼者。无论是从口感还是健康角度来看,桑葚酒都是一种值得推荐的高档果酒。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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