1. 虾与维生素C高含量食物

虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度的五价砷化合物，这种物质本身对人体无害。然而，如果同时摄入大量维生素C（如服用维生素C补充剂或食用富含维生素C的食物），五价砷可能被还原为三价砷（即三氧化二砷，俗称砒霜），从而导致急性砷中毒，严重时可能危及生命。

2. 虾与高鞣酸含量水果

海鲜富含蛋白质、钙、磷等营养物质，但如果与含鞣酸较高的食物（如柿子、葡萄、石榴、山楂等）同食，会生成一种不易消化的物质，不仅降低营养价值，还可能引发呕吐、头晕、恶心、腹痛等不适症状。

建议：食用虾后至少间隔两小时再食用上述水果。

1. 适宜人群

• 中老年人：尤其是因缺钙导致的小腿抽筋者。
• 孕妇：适量食用有助于补充蛋白质和矿物质。
• 心血管病患者：适量食用对心脏健康有益。
• 肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力者：适量食用有助于改善体质。

2. 不适宜人群

• 宿疾者或正值上火之时：虾性温，可能加重病情。
• 过敏体质者：如患有过敏性鼻炎、支气管炎、反复性过敏性皮炎等。
• 皮肤疥癣患者：虾为动风发物，可能加重症状。