椒盐虾的营养

椒盐虾的营养价值与健康益处

椒盐虾是一道以香脆口感著称的美味佳肴,常常让人食指大动。加入适量辣椒后,这道菜更是鲜香麻辣,令人欲罢不能。适量食用椒盐虾不仅能满足味蕾,还具有一定的健康益处,例如补钙。以下将详细介绍椒盐虾的营养价值及其对健康的几大好处。

虾的营养价值

虾是一种高营养的海产品,其丰富的蛋白质含量对人体免疫力的提升有显著作用。据分析,每100克鲜虾肉中含有以下营养成分:

  • 水分:77克
  • 蛋白质:20.6克
  • 脂肪:0.7克
  • 钙:35毫克
  • 磷:150毫克
  • 铁:0.1毫克
  • 维生素A:360国际单位
  • 其他:维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等

如此丰富的营养成分使得虾成为一种备受欢迎的健康食品。

虾皮的营养价值

相比虾肉,虾皮的营养价值更为突出,尤其是钙含量。每100克虾皮中含有:

  • 蛋白质:39.3克
  • 钙:2000毫克
  • 磷:1005毫克
  • 铁:5.6毫克

其中,钙的含量在各种动植物食品中名列前茅。对于老年人和儿童来说,适量食用虾皮有助于补充钙质,促进骨骼健康。

椒盐虾的食用建议

虽然椒盐虾美味且营养丰富,但由于其盐分较高,建议适量食用,避免摄入过多盐分对健康造成不良影响。

总结

椒盐虾不仅是一道美味佳肴,还具有丰富的营养价值,适量食用对健康有益,尤其是补钙和增强免疫力。

参考资料

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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