馄饨的包法

准备好了馄饨馅和馄饨皮，接下来就是包馄饨了。馄饨的包法多种多样，手法比较自由，可以根据自己喜欢的方式包。 不过难免有要求比较完美的小伙伴，今天小编为大家带来几种包法，对馄饨包法有所要求的可以赶紧学起来哦。

1、枕包形

将馅料放在厚的馄饨皮中间，对角相互对折，左边抹少许水后折上来，右边也抹少许水搭上去，让封口朝下，反口朝上放。宽度可以自行调整成长方形或正方形。

2、伞盖行

将肉馅用刮刀抹上薄薄一层在薄的馄饨皮上，用指尖将边上四周聚拢。左边抹上少许水后折上来，再用虎口捏紧封口。反口成形，即为伞盖形馄饨。

3、元宝形

将肉馅放在小馄饨皮上，沿对角线折成三角形，在其中一角沾点水，将另一角折叠上去成抄手状，将两端拉整齐，使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型，元宝形馄饨就做好了。

馄饨包完了，就可以准备下锅煮了，建议可以用猪骨熬制成猪骨汤，作为煮馄饨的汤底，既美味又有营养，老少咸宜。